⚠届いたら速やかに開封し栽培を開始してください

箱から付属の袋と菌床、トレイを取り出し、栽培説明書で栽培手順を確認します。
菌床の袋をハサミなどで丁寧に切って取り出します。

菌床の表面を水で流しながら軽く洗います。

菌床を付属のトレイの上におき、割りばし等を使って付属のビニール袋をふわっとかける。
※しいたけが呼吸できるように、少しすき間をあけるか1日に1回袋をとって空気を入れ替えてください。
※湿度が高すぎると表面にカビが発生する可能性があります。部屋自体の湿度が高い場合は袋なしの方が良いかもしれません。ご自宅の環境に合わせて、調整してください。
直射日光、高温の場所は避けてください。室温が１０～２３℃くらいが適温です。

栽培環境が適合すれば、約５日～１週間ほどで小さなしいたけの芽が出てきます。

芽の数が多いときのこは小さく、芽の数が少ないと大きなきのこができます。必要に応じて芽かき(隣接する芽の一方を摘み取ること)を行います。

しいたけが大きく成長したら、傘が完全に開ききる前にハサミやカッターなどを使い、菌床が崩れないように出来るだけ根元から切り取ってください。

※菌床表面にカビが生えてきた場合は水で洗い流してください。

2回目の発生に向けて菌を元気付け

全て収穫したら　③の状態で菌床を１～２週間程度休養させます。(途中でしいたけが生えてくることもあります)表面を乾かせないようにご注意ください。
その後、バケツなどの適当な容器に水を入れて菌床を一晩沈めてください。
菌床が水をたっぷり吸収したら、同じく③の要領で栽培を続けてください。